原料：

雞蛋1個(gè)、蝦皮適量、香油少許。

做法：

1、取一個(gè)碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。

2、把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動(dòng)。

3、灑少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調(diào)料。

4、把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi)，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個(gè)蓋子。

5、微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘。

6、2分鐘后，一個(gè)煎雞蛋就做好啦。